Rezepte · 02. März 2018
Dieser Salat ist schon seit Jahren ein großer Favorit von mir - und meinem jüngsten Bruder (er ist mittlerweile aber auch schon Ü30). Und damit er nicht alle paar Wochen nach dem Rezept fragt, kommt es hier in den Blog. Einen Link zu versenden ist einfacher, als ständig das Rezept zu tippen oder den Screenshot zu suchen. Ich Fuchs! Die Zutaten reichen für 4 normale Portionen oder eine Bruder-Portion 1 große Dose Kidneybohnen 2 dünne oder 1 sehr dicke Stange Lauch 200g Kochschinken (lass...
Rezepte · 24. Februar 2018
Auch heute möchte ich ein Gericht vorstellen, dass einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für die Resteverwertung eignet. Es passt zu Reis genauso gut wie zu Fladenbrot oder Tortilla, aber auch ohne Beilage macht es eine gute Figur. Für 4 große Portionen benötigt man 2-3 Hähnchenbrustfilets 1 El Öl zum Anbraten (ich benutze ein Bio-Kokosöl) 1 Stange Lauch 2 rote mittelgroße Paprika 1 kleine Zucchini Ca. 250g Champignons 1 Dose Gemüsemais 1 Dose Kidneybohnen (ich habe...
Rezepte · 28. Januar 2018
Ich habe mir für diesen Monat vorgenommen, Reste und angefangene Packungen aufzubrauchen. Es ist echt erschreckend, was man da so alles findet. Unter anderem Onkel Ben´s 10 Minuten Reis - im Kochbeutel. DAS muss definitiv mein Mann gekauft haben. Ich mag den losen Naturreis viel lieber. Der lässt sich übrigens toll im Schnellkochtopf zubereiten. Dazu schreibe ich bei Gelegenheit gern einen Beitrag. Dann hatte ich noch eine angefangene Packung Erbsen im Tiefkühler, die nimmt da auch nur...
Rezepte · 24. Januar 2018
Das ist eines meiner liebsten Gerichte, seit ich mich bei WeightWatchers angemeldet habe. Die App bietet viele leckere und auch schnelle Rezepte. Eines davon ist die "Blitzpizza". Ihr Geheimnis ist schnell gelüftet. Der Boden besteht nicht aus Hefeteig, sondern aus einem Tortilla-Fladen. Den kann man nun selbst herstellen oder auch kaufen. Ansonsten sind der Kreativität und den Gelüsten kaum Grenzen gesetzt. Natürlich sollte man darauf achten, dass der Belag nicht zu mächtig wird. Meine...