Onepot: Gebratener Reis mit Garnelen

Heute habe ich wieder ein sehr leckeres Rezept für euch. Das Original-Rezept habe ich auf der Seite von Diethood gefunden. Es ist ein englisch-sprachiger Foodblog, der mir bisher gut gefällt. Das Rezept habe ich heute allerdings nur zur Inspiration genutzt. Ich habe Mengen verändert, Zutaten hinzugefügt bzw. weggelassen. Aber die Basis ist ähnlich. Für 2 Portionen benötigt man 1 Kochbeutel Uncle Ben´s Parboiled Langkornreis 250 g Garnelen (King Prawns) Salz, Pfeffer 1/2 TL Speisestärke...

Rezepte · 30. April 2018

Gemüse-Kichererbsen-Pfanne mit Garnelen

Dieses Gericht kommt ganz ohne Kartoffeln, Nudeln und Co. aus. Die Sättigungsgrundlage bilden hier die Hülsenfrüchte und der Mais. Wie die meisten meiner Rezepte, bietet sich dieses auch zur Resteverwertung an oder wie ich es immer nenne - Rumfort! Für 2 Portionen benötigt man 225 g Garnelen (bzw. eine Packung) 1 TL Kokosöl 2 kleine Paprika 1 Dose Kichererbsen (250g Abtropfgewicht) 200g Mais (Konserve oder TK) 200g grüne Bohnen (ich nehme aus Zeitgründen immer TK) 30 g Ajvar Salz,...

Das bin ich

Doreen - Ehefrau und Mutter - geboren 1977 in Sangerhausen und aufgewachsen in Sömmerda - das ist in der Nähe von Erfurt.

Im November 2012 zog es uns von Berlin Hellersdorf nach Norderstedt - "Stadtteil" Glashütte.

Damals waren wir noch nicht verheiratet und haben im Traum nicht daran gedacht, 4 Jahre später auch noch Eltern zu werden.

Seit Jahren kämpfe ich mit Übergewicht. Ich habe toll abgenommen - 75kg - darauf bin ich stolz. Dann wurde ich schwanger. Zack 40kg drauf.

Begleitet mich auf meinem Weg - runter mit den Pfunden, rauf mit dem Familienglück.

Rezepte? Ja klar! Alltagskram? Gerne! Meine Hobbys? Mit Vergnügen! Den Stadtrand mit meinen Augen betrachten? Jederzeit!

Und habt ihr Fragen, dann schreibt mir einfach eine Mail.

Doreen.Link@gmx.net