Rezepte · 09. Juni 2020
Das Gericht ist schnell vorzubereiten, in der Menge variabel und gut für die Resteverwertung geeignet.
Rezepte · 18. Mai 2020
Dieses schnelle und einfache Rezept eignet sich super für Resteverwertung, als Beilage oder als Hauptgericht.
Was gibt´s zu essen? · 21. Januar 2019
Was koche ich denn heute? Das ist eine der häufigsten Fragen in der Woche. Montag bis Freitag ist nicht ganz so problematisch, da ich in dieser Zeit mit Flippchen alleine bin. Am Wochenende sieht die Sache schon wieder ganz anders aus. Und deshalb werde ich dieses Jahr jede Woche einen Speiseplan erstellen und gut sichtbar in der Küche aushängen. Speiseplan für die 4. KW Montag Süßkartoffelpommes mit Seitan und Ajvar-Dip Dienstag Pasta mit Brokkoli (eventl. Seitan-Reste) Mittwoch...
Rezepte · 21. Mai 2018
Diesen Kartoffelsalat mache ich so, seit ich angefangen habe, selbst Kartoffelsalate zu machen. Lediglich das Dressing habe ich im Laufe der Zeit etwas verändert. Und ein Fan von Mayonnaise und Salatcreme war ich noch nie. Alleine bei den Gedanken an dieses weiße, fettige Zeug, überkommt mich ein Gefühl der Übelkeit. Dieser Kartoffelsalat lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch bei der sommerlichen Grillparty gut, ohne, dass man Angst haben muss, dass das Dressing "umkippt". Für 4...
Rezepte · 17. Mai 2018
Kochen, ohne zig Töpfe und Pfannen - daran könnte ich mich in der Tat gewöhnen. Und wenn es dann auch noch ein Gericht mit wenigen Zutaten ist, dann kann ich meine Begeisterung kaum noch zügeln. So wie dieses Rezept hier. Neun Zutaten inkl. Salz und Pfeffer und innerhalb von 20 Minuten fertig. Perfekt! Das Originalrezept gibt es auf der Seite von A Beautiful Mess (englischsprachige Seite) zu sehen. Ich habe es geringfügig für uns angepasst. Für 2 Portionen benötigt man ca. 300 g...
Rezepte · 16. Mai 2018
Heute habe ich wieder ein sehr leckeres Rezept für euch. Das Original-Rezept habe ich auf der Seite von Diethood gefunden. Es ist ein englisch-sprachiger Foodblog, der mir bisher gut gefällt. Das Rezept habe ich heute allerdings nur zur Inspiration genutzt. Ich habe Mengen verändert, Zutaten hinzugefügt bzw. weggelassen. Aber die Basis ist ähnlich. Für 2 Portionen benötigt man 1 Kochbeutel Uncle Ben´s Parboiled Langkornreis 250 g Garnelen (King Prawns) Salz, Pfeffer 1/2 TL Speisestärke...
Rezepte · 14. Mai 2018
Mit diesem Rezept starte ich in die dritte Motto-Mai-Woche. In dieser Woche teste ich Onepot-Rezepte (dt. Eintopf), die ich auf Pinterest gefunden, gepinnt, aber noch nicht probiert habe. Dieses hier ist im Original von Springlane - eine meiner Lieblingsseiten, wenn es um Rezept-Ideen geht. Das ein oder andere habe ich verändert, damit es für uns passt. Für eine große Portion benötigt man 100 g Nudeln (ich habe kurze Makkaroni genommen) 1/4 TL Butter 1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt) 250...