Rezepte · 28. September 2018
Apfel-Zimt-Rezepte läuten für viele die kalte Jahreszeit ein. Für mich geht diese Kombination einfach immer. Hier, in der Umgebung vom Alten Land, gibt es so viele leckere Apfelsorten. Meine absoluten Lieblingsäpfel sind der Gravensteiner und der Holsteiner Cox. Säuerlich und doch leicht süß. Mein Mann und auch mein Kind essen eher die süßen Sorten wie Jonagored, Pink Lady oder Jonaprince. Während ich im Frühjahr und Sommer die Äpfel gerne ganz, geraspelt oder in Spalten esse, neige...
Rezepte · 02. Mai 2018
Und da ist auch schon das zweite Motto-Mai-Rezept. Dieses hat mich schon lange gereizt, aber sprobiert habe ich es nicht. Schade eigentlich, denn diese Kroketten sind wirklich sehr lecker. Das Original-Rezept findet ihr auf der Seite von Springlane. Bei der Zubereitung musste ich aber eine Kleinigkeit ändern, damit das Ganze auch Form annehmen konnte. Die Zutaten haben bei mir 8 Kroketten ergeben und dementsprechend habe ich die Nährwerte ausgerechnet. Für die Kroketten benötigt man 80g...